Hip Hei, tsekkaas nää!

*Sisältää mainoslinkkejä

Energistä perjantaita. Työviikko pulkassa (kuin siistii sanoo noin!) ja huomenna lähtö pikavisiitille Tallinnaan. Tarkoituksena rentoutua ja nautiskella elämästä hyvän ystäväni kanssa; ottaa hiukan kasvohoitoja ja ehkä hierontaa, istua kahviloissa ja ehkä vähän shoppailla! Näitä hetkiä ei ole koskaan liikaa, ainakaan nykyään. Sunnuntaina takaisin tullessa vielä Suomi – Kanada peli. Noilla energioilla on varmasti hyvä startata sitten ensiviikko <3 Ai että, ai että!

Jee arkityö ja sen tuomat ilot!

Tulin kuitenkin vinkkaamaan näin perjantain kunniaksi huikeista alesta, mitä Fitnesstukku jälleen tarjoaa meille! Tiedän, että monet on pudding-koukussa ja nyt sitä puddingii saisi alennuksella Fitnesstukusta. Alennukset on 40% joten ihan merkittävä alennus on kyseessä. Itse rakastan tuota Njien juotavaa valkosuklaa-vadelma pirtelöä. Se on NIIIN HYVÄÄ ja siis ei sisällä laktoosia eikä lisättyä sokeria, mutta sisältää paljon proteiineja <3 Hyvä, terveellinen ja nopea välipala töitten jälkeen hörpättäväksi tai jopa ihan herkutteluun.

Sitten on näitä ihan peruspuddingeja, mutta näissä tulee tuollaista rapeaa granolaa mukana <3 Kaikki nämä siis -40% ja jos ostat 49€ tai yli, niin ei tuu myöskään toimituskuluja. Osta kimpassa kaverin kanssa, tai enemmän varastoon itselle! Ostoksille tästä!

Viikonloppuvapaalle mä lähden salitreenin kautta, pakarat huutaa hoosiannaa jo edellisistä reeneistä mutta eiku lisää vaan! Tarkoitus tänään jälleen kokkailla iltaruoaksi jotain todella hyvää dieettiruokaa. Dieettiruoan ei kuulkaas tartte olla tylsää ja mautonta. Mausteiden ja yrttien suhteen valikoimaa löytyy, eikä se ruoan tekeminen ole edes niin työlästä. Toki nälkäisenä hiukan eri alkaa kokkailemaan, mutta suosittelen tekemään sapuskat aina valmiiksi muutamiksi päiviksi, niin ei tuu sorruttua mielitekoihin.

Ihanaa viikonloppua kaikille!

 

 

Kotona odotti lämmin ja kostea piirakka

Niin kävi, että meikämandoliini sai aikaiseksi tehtyä vähän emännän (ehkä kauhein termi kuvaamaan naista: emäntä! :D) hommia. Tässä reseptissä ei säästelty rasvaa eikä laskettu kaloreita, koska miksi pitäisi. Ei aina tarvitse miettiä miten teet VIELÄKIN terveellisempiä valintoja. Välillä voi tehdä epäterveellistäkin hyvää.

Joskus huvittaa terveyssuklaat ynnä muut herkut. Siis herkut? Jos minä haluan suklaata, minä syön ihan oikeaa Fazerin suklaata, jossa on hiukan keksin muruja joukossa tai sitten sitä ihanaa valkosuklaan ja maitosuklaan yhdistelmää <3 En herkutellessa syö terveysjuttuja. Terveysvälipalat menee muulloin kyllä!

Nyt teki mieli ihan oikeaa lämmintä ja suolaista piirakkaa. Kun aloin valmistelemaan piirakan valmistusta, niin eihän minun keittiöstä löytynyt edes piirakkavuokaa. Joten homma lähti käyntiin kauppareissulla jolta ostettiin piirakkavuoasta lähtien tarpeet piirakan valmistukseen.

Koska olen hiukan laiska, ostin valmispohjan.

Valmistaminen on helppoa

Piirakkaan tuli palvirouhetta, kahta erilaista creme fraichea, pari kananmunaa, paprikan puolikas, punasipulia ja fetajuustoa.

Valmistuksen työteliäin osuus on ainesten pilkkominen, eli piirakka on melko helppo tehdä, pilkkomista ei ole paljon.

Valmispohja sulaa huoneenlämmössä n. tunnissa. Tämän jälkeen pohjan saa sormin paineltua vuokaan. Valmispohjaa pitää esipaistaa noin 10minuuttia uunissa. Itse tökin aina haarukalla tuon pohjan, ettei se kohoa kupoliksi uunissa. Esipaiston jälkeen laitoin kinkkurouheen, sipulin, paprikan ja fetajuuston piirakan pohjalle. Täytteiden päälle kaadoin loput ainekset, eli kaksi kananmunaa jotka olin sekoittanut creme fraichien joukkoon. Suolaa en lisäänyt mihinkään lisää, sillä ainekset itsessään sisältävät hyvin suolaa.

Tämän jälkeen piirakka uuniin ja  noin 200 asteessa 30-40 minuuttia.

Melko täyteläisen ja raskaan piirakan kanssa tarjottavaksi sopii ihan tavallinen ja kevyt vihersalaatti, jonka itsekin tein piirakalle kaveriksi.

Salaattiin tuli rucolaa, jäävuorisalaattia, tomaattia, kurkkua, punasipulia ja cashew pähkinöitä. Juomaksi sopisi mainiosti valkoviini, mutta itse tyydyttiin arki-iltana vain veteen joka tarjoiltiin hienosti viinilaseista!

Mies yllättyi iloisesti tarjoiluista treeniensä jälkeen. Lämmin piirakka, parempi mieli! ;)